7月14至17日,省副食·豫副酒源核心VIP客戶參觀團走進珍酒廠,一同探求珍酒獨特的醬香魅力,感受川鹽入黔的鹽運文化,并赴遵義會議會址、婁山關(guān)等紅色教育基地參觀學(xué)習(xí),接受革命教育洗禮。
首站,大家來到了珍酒酒廠釀造間,現(xiàn)場體驗珍酒傳統(tǒng)大曲醬香釀造工藝和流程。
“一瓶珍酒要經(jīng)過一年一個周期,兩次投料”“端午制曲,重陽下沙,九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,長期珍藏的來之不易”……在講解員的悉心解說下,大家了解到貴州珍酒立足獨特“遵義小氣候”,因地制宜進行了工藝細節(jié)的精細化調(diào)整與釀造。
隨后,一行人又先后奔赴茍壩會議會址、遵義會議會址、婁山關(guān)等紅色教育基地參觀,大家聽講解,看實物,觀圖片,不時詢問紅軍當(dāng)時的戰(zhàn)斗和生活情況,完成了一場深刻的革命精神教育和洗禮。
此次活動,讓大家對珍酒深厚的品牌基因更加了解,對珍酒堅守工匠精神、釀造工匠級好酒的理念有了更深刻的體悟,也更加堅定了未來與珍酒攜手共贏的決心和信心。