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7月10日，“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國(guó)行”2023醬香白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)品牌推廣活動(dòng)在河南鄭州舉行。貴州省委常委、常務(wù)副省長(zhǎng)吳強(qiáng)出席活動(dòng)，并作推介講話。河南省人民政府副省長(zhǎng)張敏出席活動(dòng)，工業(yè)和信息化部消費(fèi)品工業(yè)司，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)，兩省工業(yè)和信息化、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、市場(chǎng)監(jiān)管有關(guān)負(fù)責(zé)同志，貴州白酒32家重點(diǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人，貴州白酒河南省區(qū)經(jīng)銷商、消費(fèi)者代表參加活動(dòng)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

本次活動(dòng)是貴州白酒行業(yè)貫徹落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于擴(kuò)內(nèi)需、促銷費(fèi)決策部署的具體舉措，旨在搶抓國(guó)發(fā)〔2022〕2號(hào)文件發(fā)展機(jī)遇，開展醬香型白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)品牌推廣，鞏固提升產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，加快建設(shè)全國(guó)重要的白酒生產(chǎn)基地。同時(shí)，是落實(shí)工業(yè)和信息化部消費(fèi)品“優(yōu)品智造、尚品臻選、有品生活”“三品”全國(guó)行的安排部署，聚焦醬香品類優(yōu)勢(shì)，提升酒類產(chǎn)品供給水平，拓展消費(fèi)場(chǎng)景，增強(qiáng)消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的拉動(dòng)作用。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，茅臺(tái)、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、珍酒、金沙窖酒、釣魚臺(tái)、董酒、小糊涂仙、仁懷醬香酒、衡昌燒坊、糊涂酒業(yè)、肆拾玖坊、貴州貴酒、金醬、酣客君豐、國(guó)威、夜郎古酒、貴州醇（青酒、勻酒）、安酒、無(wú)憂、懷莊、五星、遠(yuǎn)明、鴨溪、文中、巖博、平壩、湄窖、金沙古酒、酒中酒、賴永初、北街酒廠32家貴州名優(yōu)白酒品牌集中亮相展示。同時(shí)，展出了貴州刺梨、多彩貴州水、貴州貴茶等貴州特色產(chǎn)品。

何勇致辭

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何勇在致辭中指出，“多彩貴州風(fēng) 黔酒中國(guó)行”2023醬香白酒原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)品牌推廣活動(dòng)，既是一次產(chǎn)地與市場(chǎng)的對(duì)接，也是一次文化與產(chǎn)區(qū)的相會(huì)，更是一次好酒與消費(fèi)的相遇。期待通過(guò)此次黔豫互動(dòng)，在兩地政府、企業(yè)的共同努力下，讓更多的河南市民認(rèn)識(shí)貴州酒、了解貴州酒、愛上貴州酒。期待“黔酒中國(guó)行”成為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)表率、文化傳承表率、匠心傳承表率、產(chǎn)區(qū)表達(dá)表率、市場(chǎng)變革表率、敬天應(yīng)時(shí)表率等“六大表率”。

吳強(qiáng)作推介講話

貴州省委常委、常務(wù)副省長(zhǎng)吳強(qiáng)在推介中強(qiáng)調(diào)，貴州空氣釀出貴州醬酒，赤水河畔河谷，氣流相對(duì)波動(dòng)性小，冬暖夏熱、少雨少風(fēng)、高溫高濕，形成一個(gè)相對(duì)封閉、有利于大曲醬香白酒釀造的微生物環(huán)境，悄無(wú)聲息醞釀著醬酒獨(dú)特香氣。貴州清泉釀出貴州醬酒，赤水河水質(zhì)好、硬度低、微量元素含量豐富，地表水通過(guò)峽谷地帶微酸性紫紅色土壤，對(duì)人體有益的多種微量元素被溶解，經(jīng)過(guò)層層滲透過(guò)濾，用這種入口微甜、無(wú)溶解雜質(zhì)的水，經(jīng)過(guò)蒸餾釀出的醬酒才醇美。貴州高粱釀出貴州醬酒。貴州紅纓子糯性高粱顆粒堅(jiān)實(shí)、飽滿、均勻，支鏈淀粉含量88%以上，單寧含量2%—2.5%，經(jīng)得住九蒸八酵七取酒。貴州好高粱，遇上河南優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋制曲小麥，“天作之合”賦予貴州醬酒獨(dú)特品質(zhì)。貴州工藝釀出貴州醬酒，堅(jiān)持道法自然的季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽(yáng)下沙，兩次投料、固態(tài)發(fā)酵、高溫制曲、高溫堆積、高溫摘酒，在反復(fù)發(fā)酵中自然形成高達(dá)300余種香氣成分，精心釀造成就醇美酒香。

吳強(qiáng)倡議，加強(qiáng)優(yōu)質(zhì)小麥購(gòu)銷合作，開展優(yōu)質(zhì)小麥訂單種植、產(chǎn)地直購(gòu)，共同強(qiáng)化質(zhì)量管理，為貴州醬酒生產(chǎn)穩(wěn)定提供優(yōu)質(zhì)原料。深化白酒產(chǎn)業(yè)務(wù)實(shí)合作，加強(qiáng)白酒科技聯(lián)合攻關(guān)，開展品牌創(chuàng)意設(shè)計(jì)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)，完善知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)制度、建設(shè)白酒市場(chǎng)體系、規(guī)范白酒市場(chǎng)秩序。深化文化旅游產(chǎn)業(yè)合作。進(jìn)一步挖掘文化旅游領(lǐng)域合作潛力，攜手加強(qiáng)市場(chǎng)宣傳開發(fā)和客源引導(dǎo)培育，共同推動(dòng)文化旅游消費(fèi)持續(xù)提升。

丁雄軍代表貴州企業(yè)作推介

茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍在推介中表示，中國(guó)白酒釀造起于河南，中國(guó)酒文化也盛于河南，是知名的白酒生產(chǎn)和消費(fèi)大省。產(chǎn)自貴州的茅臺(tái)、習(xí)酒、國(guó)臺(tái)、金沙窖酒、珍酒、釣魚臺(tái)、董酒、小糊涂仙酒等一眾知名黔酒品牌，憑借優(yōu)良的品質(zhì)、獨(dú)特的口感和豐富的文化，深得河南人民和消費(fèi)者的青睞和喜愛。作為貴州白酒企業(yè)要努力做到四個(gè)“致力于”，致力于保護(hù)好獨(dú)有的天然釀酒產(chǎn)區(qū)；致力于提供品質(zhì)卓越的醬香酒產(chǎn)品；致力于構(gòu)建共生共榮的廠商關(guān)系；致力于推動(dòng)發(fā)展成果惠及更多人民。茅臺(tái)集團(tuán)愿同貴州白酒企業(yè)、全國(guó)白酒企業(yè)一道，進(jìn)一步深化交流、互學(xué)互鑒，共同書寫“各美其美、美美與共”的行業(yè)發(fā)展精彩篇章。

作為本次活動(dòng)承辦單位，茅臺(tái)集團(tuán)保健酒業(yè)公司作茅臺(tái)家族系列產(chǎn)品推介，盛裝推出茅臺(tái)醇“緣”文化、臺(tái)源“?！蔽幕⒚┡_(tái)不老酒“養(yǎng)”文化，構(gòu)建產(chǎn)品文化體系，為河南消費(fèi)者帶來(lái)美的產(chǎn)品、為河南客戶帶來(lái)美的服務(wù)、為河南白酒產(chǎn)業(yè)帶來(lái)美的競(jìng)合理念。

品鑒演繹

活動(dòng)期間，在貴州白酒整體品牌推介的基礎(chǔ)上，還開展了美酒集市和夜經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，推動(dòng)白酒消費(fèi)向場(chǎng)景化、融合化發(fā)展，搭建線下體驗(yàn)平臺(tái)，精準(zhǔn)觸達(dá)消費(fèi)客群和拉近消費(fèi)者距離，讓活動(dòng)更加“接地氣”“貼市場(chǎng)”。

河南地處中原，是白酒的重點(diǎn)消費(fèi)市場(chǎng)，也是小麥的主產(chǎn)區(qū)。河南小麥遇見貴州高粱，天作之合，成就了醬香美酒?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳簽訂酒用小麥生產(chǎn)發(fā)展合作協(xié)議。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

“得中原者，得天下”——河南是中華民族和華夏文明的發(fā)源地，是中國(guó)古代四大發(fā)明地，是中國(guó)重要的經(jīng)濟(jì)大省，也是全國(guó)重要酒類消費(fèi)大省，具有廣闊的市場(chǎng)前景。同時(shí)，醬香型白酒是貴州高粱與河南小麥的天合之作，兩地白酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，代代相傳，當(dāng)“多彩貴州”牽手“老家河南”，必將迸發(fā)出精彩活力，為推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)和白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展做出貢獻(xiàn)。